＝珈琲がうまいらーめん店があってもいい。らーめんがうまい珈琲店があってもいい。あっさりさっぱり系、取手の新しいらーめん店＝

新しく取手にオープンした、当店のらーめんはあっさりさっぱり鶏がら塩ベースで、麺は中細麺です。

美味しさを求めて、麺は岩手・釜石より錬り込み水に『仙人秘水』を使用している麺を取り寄せています。仙人秘水とは、弱アルカリ性の天然水で日本で一番美味しい水だとテレビやマスコミなどで紹介された事もある良質な水です。この水を使用する事で、雑味のない、とても風味の良い麺に仕上がります。

スープには長崎県産のアゴ（飛魚）を加え、そこに6種類の塩をブレンドしたタレを組み合わせて、クセがなく、塩の塩分濃度もちょうどよく、塩と相性のいい鶏チャーシューを使用しています。

珈琲はネルドリップで抽出しています。コクとクリアなうまみと香りをお楽しみください。器はファイヤーキング製です。オーダーのたびに違うカップとソーサーもお楽しみの一つです。

また当店のBGMには、ジョンレノンが流れることがよくあります。